产品简介：
鲜度保持剂是通过安全、高性能载体，将食品级酒精按预定速率释放、挥发到食品包装内，可抑制多种霉菌，细菌及腐败菌的滋生，安全无毒。
酒精类鲜度保持剂选型方法：
选型产品的总重量×含水率×3% = 选用的型号
例：假设食品重量为：100g
含水量为：20%
100×20%×0.03=0.6
产品适合用的型号为0.6。
含水率测定方法：
将需要选型的产品取一定量，放入120℃恒温槽加热烘干，24小时后，称剩余重量，计算含水率。
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